Johannes Mutz ist vornehmlich im Bereich Zivilrecht und insbesondere im Arbeits- und Sozialrecht tätig. Er vertritt Arbeitnehmer, wie auch Arbeitgeber in allen zivil- und arbeitsgerichtlichen Fragen. Zu seinen Klienten zählen zahlreiche Unternehmen im In- und Ausland, die er in allgemeinen zivilrechtlichen und in arbeitsrechtlichen Fragen berät.

Im Rahmen seiner Spezialisierung vertritt Johannes Mutz auch Klienten vor Verwaltungsbehörden in Angelegenheiten des Arbeitnehmerschutzes und damit zusammenhängenden Verwaltungsstrafverfahren, wie auch in Angelegenheiten vor dem Sozialministerium Service (ehemaliges Bundessozialamt) bei Verfahren auf Zustimmung zu Kündigungen begünstigter Behinderter.